FERMENTACIÓN CONSCIENTE
Aprenderás los secretos del kimchi casero: entenderás los ingredientes, los tiempos, las técnicas y cómo cuidar tu frasco para que viva y evolucione contigo. No son necesarios tantos libros de cocina y sí más personas queriendo explorarla y disfrutarla.
FECHA Y HORARIO:
- Sábado 6 Junio
- De 11 a 14:00 h.
LUGAR:
Esta actividad tendrá lugar en Casa Gratitud, ubicado en Villestro (Santiago de Compostela)
Este espacio es un lugar para que puedas parar y permitirte estar contigo y con los demás. En medio de un entorno rodeado de naturaleza y silencio te ofrecerá la posibilidad de aprendizaje para llevarte a tu día a día.
FACILITA:
- Naya de @merakibynaya nos ofrecerá este taller. Lleva 10 años dedicándose a la fermentación y la formación
- Creadora y fundadora de la empresa de bebidas fermentadas Meraki
PRECIO:
- 60€ (Incluye taller 3h+bote kimchi)
- Plazas limitadas (8 personas)
- Para reservar plaza es necesario realizar el pago mediante las indicaciones que recibirás a través del mail/whatsap
- Unos días antes del taller nos pondremos en contacto contigo para enviarte todos los detalles del encuentro.
QUE HAREMOS EN ESTE TALLER:
- Kimchi casero y limones fermentados
- Prepararemos y degustaremos 2 o 3 platos con fermentados
- Te llevarás a casa tu propio fermentado de kimchi